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Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com viés de alta


Segunda-feira, 10 de setembro de 2018 - 06h00

Foto: Scot Consultoria


Em São Paulo, a cotação do boi gordo ficou estável na última quinta-feira (6/9). As escalas de abate giravam em torno de cinco dias, já completando a programação desta semana.


Destacamos os estados do Norte, onde a restrita oferta de animais confinados pressiona positivamente as cotações da arroba.


Com relação a carne bovina, o aumento do consumo em função do feriado de sexta-feira (7/9), somado aos recebimentos dos salários, valorizou o mercado atacadista de carne com osso.


A carcaça dos bovinos castrados ficou cotada em R$9,77/kg, o que significa aumento de 2,1% na comparação diária.



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