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Oferta enxuta não é suficiente para sustentar o mercado do boi gordo
por Marina Zaia
Foto: Scot Consultoria
O mercado do boi gordo iniciou a terceira semana de janeiro em queda.
Em São Paulo, a cotação da arroba do boi gordo caiu 0,7% na última segunda-feira (15/1), frente ao fechamento de sexta-feira. O boi gordo ficou cotado em R$147,00/@, à vista, livre de Funrural. As programações de abate atendem em torno de quatro dias.
Além de São Paulo, houve queda em mais onze praças.
No Pará, o recuo foi de 0,4% em cada uma das três praças pecuárias (regiões de Marabá, Redenção e Paragominas).
Mesmo com a menor disponibilidade de boiadas terminadas, devido ao lento escoamento da carne bovina, as indústrias trabalham com estoques regulados, o que limita as altas no mercado.
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