Por Mariana Funchal dos Santos
O mercado de suíno ficou estável em São Paulo durante a semana. Há 7 dias o cevado é cotado R$46,00/@. O atual valor está 16% acima do preço médio vigente em março.
As vendas de carcaça para o comércio paulista se deram em volumes apenas regulares nos últimos dias. Mediante uma fraca demanda, a oferta se mostrou elevada.
Desde o dia 7 de abril, a carcaça suína in natura é negociada a R$3,80/kg. A presença de empresas de outros Estados barram qualquer tentativa de alta no mercado atacadista, pois negociam de forma mais atrativa.
Pelo menos no curtíssimo prazo, não parece existir espaço para melhoria nos preços.
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