• Segunda-feira, 11 de dezembro de 2017
Scot Consultoria

Produção em alta e demanda fraca pressionam para baixo o mercado de leite


Quarta-feira, 11 de outubro de 2017 - 07h00
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Foto: dreamicus.com


A produção de leite em alta e a dificuldade de escoamento dos produtos lácteos continuam pressionando para baixo o mercado interno.


Segundo levantamento da Scot Consultoria, no pagamento de setembro, referente ao leite entregue em agosto, houve queda de 3,6% em relação ao pagamento anterior, considerando o preço médio nacional.


No acumulado desde junho, quando o preço ao produtor começou a cair, a desvalorização é de 7,5%.


A média dos dezoito estados pesquisados ficou em R$1,087 por litro, 8,9% menos na comparação com igual período do ano passado. Veja a figura 1.


Figura 1.
Cotação média nacional ponderada do leite ao produtor - em R$/litro, valores nominais.
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br


A produção brasileira de leite (matéria-prima) cresceu 2,1% em agosto deste ano, frente a julho último, segundo o Índice Scot Consultoria de Captação.


Para setembro, os dados parciais apontam para aumento de 0,5% no volume captado, na comparação mensal.


O aumento dos custos de produção, as condições ruins das pastagens e as margens da atividade se estreitando deverão interferir no ritmo de crescimento da produção de leite em outubro e novembro, até a retomada do capim e melhoria da capacidade de suporte das pastagens.


Para o pagamento a ser realizado em meados de outubro (produção de setembro), 70% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultoria acreditam em queda no preço do leite ao produtor, 28% falam em manutenção e os 2% restantes acreditam em alta nos preços do leite.


Ou seja, continua a pressão de baixa em curto prazo, mas alguns fatores nos mostram que o ritmo de queda deverá ser menor nos próximos meses, podendo o mercado ganha sustentação a partir de novembro. São estes fatores de sustentação: os estoques mais enxutos nas indústrias, a tendência de estabilidade nos preços dos lácteos no atacado, preços pararam de cair no mercado spot, além da expectativa de uma retomada do crescimento da economia, o que seria bastante positivo para o consumo em médio e longo prazos.


Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria. Mais informações em: https://www.scotconsultoria.com.br/loja/relatorios/59/relatorio-do-mercado-de-leite-da-scot-consultoria .


A Scot Consultoria também realiza palestras e treinamentos de mercado na área de pecuária de leite. Saiba mais em: https://www.scotconsultoria.com.br/servicos/11/palestras-cursos-aulas-e-treinamentos.htm .


Quer ficar por dentro das últimas notícias do mercado de leite? Acesse o Facebook da Scot Consultoria: https://www.facebook.com/ScotConsultoriaLeite/?fref=ts .


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