Domingo, 28 de abril de 2024

Mercado do boi gordo devagar faz atacado reagir

por Fabio Lucheta Isaac

Quinta-feira, 5 de março de 2009 - 08h35

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De acordo com levantamento da Scot Consultoria, os preços da carne sem osso no atacado de São Paulo reagiram nessa semana. Segundo os atacadistas, o principal responsável pelo aumento de preços nos cortes foi a queda no número de negócios no mercado do boi gordo. Isso faz diminuir a oferta de carne no atacado, o que gera um aumento natural nas cotações, mesmo que o consumo permaneça inalterado. Os cortes que apresentam maior procura são os dianteiros, que ainda atraem o consumidor pelo seu menor preço.(ALS)
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