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Alguns frigoríficos têm trabalhado com a ociosidade elevada como estratégia para regular os estoques
por Felippe Reis
Segunda-feira, 14 de novembro de 2016 - 06h00
Há regiões onde a oferta limitada de boiadas tem feito com que as indústrias ofertem preços melhores, como no oeste da Bahia, por exemplo.
Contudo, na maioria das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, o cenário aponta mais para um viés de baixa do que de valorização.
O lento escoamento da carne no atacado dá suporte para que os frigoríficos não ofertem preços maiores no mercado.
Aliás, parte das indústrias tem trabalhado com a ociosidade elevada como estratégia para regular os estoques, uma vez que o escoamento da carne não evolui significativamente.
O feriado desta semana pode colaborar com o enxugamento dos estoques dos frigoríficos.
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