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Preços do frango subiram desde maio na granja e no atacado
por Gustavo Aguiar
Firmeza para os preços em agosto, tanto para o frango vivo quanto para a carne no atacado.
Desde o início do mês, o frango na granja paulista teve alta de 10,2%, enquanto a carcaça no atacado, no mesmo período, subiu 11,1%.
O frango vivo está cotado em R$3,25/kg e a carcaça resfriada no atacado, R$4,50/kg.
Assim como no mercado de suínos, o preço médio mensal do frango vivo e da carcaça no atacado em agosto, até meados do mês, é o maior verificado em 2016.
Houve uma recuperação consecutiva para os preços nos últimos meses, desde maio. A tendência é de mercado firme, com boa demanda frente à oferta existente.
Contudo, em curto prazo, é possível que haja alguma resistência a novos aumentos, frente à chegada da segunda quinzena do mês.
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