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Oferta restrita e negócios em preços maiores no mercado do boi gordo
por Juliana Serra
Segunda-feira, 11 de julho de 2016 - 05h55
Os frigoríficos resistem em pagar mais pela arroba do boi gordo devido às margens apertadas.
Porém, a oferta de bovinos terminados está curta na maior parte o país, o que tem ocasionado negócios em preços maiores.
Com isso, houve ajuste positivo para o boi gordo em Barretos-SP. A arroba do animal terminado ficou cotada em R$156,00, à vista (8/7), segundo levantamento da Scot Consultoria.
Parte das indústrias tem optado por reduzir abates ou pular dias na programação.
Esta tem sido uma estratégia para controlar os estoques, já que as vendas de carne bovina com osso no mercado atacadista estão enfraquecidas.
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