Baixa movimentação no mercado do boi gordo em São Paulo

Mercado com baixa movimentação em São Paulo. 

Parte das indústrias deve optar por não abater tanto na quinta(26/5) quanto na sexta(27/5). As programações de abate atendem em torno de três dias.

A oferta de animais vem diminuindo gradativamente em boa parte das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, o que reduz as escalas de abate, e exerce pressão de alta no mercado.

A margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa (Equivalente Scot Desossa) está em 14,3%, patamar historicamente baixo e que pode conter a força do mercado, mesmo com a menor oferta de animais.