Escalas curtas e firmeza no preço do boi gordo

A dificuldade em se avançar com as programações de abate ainda determina o mercado, mesmo diante dos desafios para o repasse da carne. 

Em São Paulo, por exemplo, as escalas atendem entre três e quatro dias úteis.

A única queda no preço da arroba do boi gordo no fechamento da última sexta-feira (1/4) foi verificada no Rio Grande do Sul, região Oeste, onde o boi ficou cotado em R$5,30/kg vivo, referência também apurada para a região de Pelotas-RS.

A margem de comercialização da indústria, que havia tido leve melhora, voltou a recuar a patamares historicamente desfavoráveis.

A margem do Equivalente Scot Desossa frente ao preço do boi gordo está abaixo dos 15,0%, com base São Paulo.