Boi gordo: escalas maiores e aumento da oferta ocasionam quedas pontuais de preços

por Maisa Modolo Vicentin

Quinta-feira, 26 de novembro de 2015 - 06h00

O mercado do boi gordo já não apresenta a mesma firmeza observada nos últimos meses em algumas regiões.

Devido às recentes chuvas, a oferta melhorou um pouco e os animais de confinamento saíram em maior volume.

Em São Paulo e Mato Grosso do Sul, importantes estados confinadores, nos últimos quinze dias os preços da arroba do boi gordo recuaram 1,0% e 0,8%, respectivamente.

Somado a isso, algumas indústrias estão com escalas maiores, principalmente devido aos contratos de parceria e negócios a termo, que vêm ajudando a preencher as escalas.

Com o consumo de carne bovina patinando, a indústria passa a ter menor necessidade de compra, outro fator que justifica este cenário.

No entanto, de maneira geral, a oferta de animais prontos para o abate está reduzida, o que mantém o cenário de firmeza dos preços em boa parte das regiões produtoras.

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Tags: boi gordo, oferta, consumo, carne bovina, preços