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Abates menores e restrição da oferta pressionam mercado do boi gordo
O consumo melhorou nos últimos dias, o que deu força aos preços da carne.
Embora tímida, a alta no mercado atacadista na semana passada sinaliza melhor movimentação em relação aos estoques, que estão menores na comparação com os últimos meses.
Este fato também justifica a maior firmeza verificada nos últimos dias no preço da arroba.
A movimentação ficou mais lenta e algumas indústrias estavam fora das compras na última sexta-feira (4/9), analisando o comportamento do mercado, fato comum no encerramento da semana.
Apesar disso, o preço da arroba do macho terminado vem subindo em diversas praças.
As margens da indústria estão numericamente superiores em relação ao mesmo período do ano passado.
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