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Boi gordo: descartada a possibilidade de queda de preços em curto prazo
Mercado firme. Na última quarta-feira houve valorização em dez praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas.
Em São Paulo, os preços estão estáveis. O boi gordo e a vaca gorda estão cotados em R$150,00/@ e R$140,00/@, à vista, respectivamente.
A falta de animais terminados sustenta o mercado, descartando a possibilidade de queda em curto prazo. As programações dos frigoríficos paulistas atendem, em média, de três a quatro dias.
Algumas plantas, a fim de alongar suas escalas, compram boiadas em estados vizinhos. No geral, as indústrias não estão abatendo com a capacidade máxima.
O preço da carcaça no atacado permanece estável. O boi casado de animais castrados está cotado em R$9,50/kg. Comparado ao preço médio da primeira quinzena do mês anterior, houve alta de 7,3%.
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