Boi gordo: descartada a possibilidade de queda de preços em curto prazo

Mercado firme. Na última quarta-feira houve valorização em dez praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas.

Em São Paulo, os preços estão estáveis. O boi gordo e a vaca gorda estão cotados em R$150,00/@ e R$140,00/@, à vista, respectivamente.

A falta de animais terminados sustenta o mercado, descartando a possibilidade de queda em curto prazo. As programações dos frigoríficos paulistas atendem, em média, de três a quatro dias.

Algumas plantas, a fim de alongar suas escalas, compram boiadas em estados vizinhos. No geral, as indústrias não estão abatendo com a capacidade máxima.

O preço da carcaça no atacado permanece estável. O boi casado de animais castrados está cotado em R$9,50/kg. Comparado ao preço médio da primeira quinzena do mês anterior, houve alta de 7,3%.