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Oferta e demanda ajustadas no mercado de frango

por Juliana Pila

Sexta-feira, 26 de setembro de 2014 - 09h22

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Há nove dias, os preços do frango vivo nas granjas de São Paulo estão estáveis, porém firmes. O quilo do produto é comercializado por R$2,70.

O cenário no momento é de oferta e demanda ajustadas. Este cenário, aliado aos altos preços das proteínas concorrentes, mantém o ambiente firme.

No atacado, o movimento foi de queda neste final de mês. A carcaça é comercializada por R$3,70/kg, uma queda de 1,3% na semana.

No varejo, o consumidor paga R$5,14 pelo quilo do frango inteiro, alta de 0,8% em sete dias.

Com relação às exportações, estas continuam em bom ritmo em setembro. Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), até a terceira semana deste mês foram exportadas 224,7 mil toneladas do produto, totalizando US$429,8 milhões.

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Tags: preço, oferta, varejo, carne, frango, exportações, Scot Consultoria