As últimas previsões liberadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) relatam que a produção global de carne bovina irá crescer em 1% em 2008, para quase 61 milhões de toneladas.
O consumo mundial de carne bovina deverá alcançar 60,5 milhões de toneladas.
O USDA informou que as exportações globais de carne bovina também irão crescer em 1%, chegando a 7,7 milhões de toneladas.
A produção global de carne bovina, de acordo com o USDA, vai aumentar devido ao desempenho dos Estados Unidos, Brasil, China, Índia e México.
Aí vale uma ressalva: a produção do Brasil está em retração, graças à forte redução da oferta de animais para abate. Aliás, a ABIEC (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne Bovina) estima que, justamente por isso, as exportações brasileiras irão recuar, em volume, cerca de 5% este ano.
De toda foram o USDA aponta que o incremento da produção nos países anteriormente citados irá compensar a queda de produção de carne na União Européia, Argentina, Austrália, Canadá e na Federação Russa.
Os Estados Unidos, o maior produtor carne, irá aumentar a produção em 1%, para 12,2 milhões de toneladas. E a produção vai aumentar em 3% na China, para 7,7 milhões de toneladas, e em 6% na Índia, para 2,66 milhões de toneladas.
Para a União Européia a previsão é de 1% de queda, para 8,1 milhões de toneladas. Na Austrália a retração pode chegar a 6%, com a produção ficando em 2,08 milhões de toneladas.
A queda de produção de carne de bovina na Federação Russa será de 2%, para 1,34 milhão de toneladas, um decréscimo de 16% em comparação a 2004. (VTN)
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