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Oferta de bois de pasto ainda não é suficiente para pressionar o mercado
Mercado do boi gordo em alta.
Embora em São Paulo existam frigoríficos testando o mercado em R$112,00/@, à vista, o cenário de oferta e demanda não mudou.
A disponibilidade de boiadas está restrita e a venda de carne segue crescente. Apesar da referência estável, existem indústrias paulistas pagando R$116,00/@, à vista.
Os reajustes seguem ocorrendo no Centro-Sul. Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, Santa Catarina e Rio Grande do Sul tiveram altas em pelo menos em uma de suas praças.
Em Mato Grosso do Sul os negócios a R$108,00/@, à vista, estão mais frequentes.
No Triângulo Mineiro, houve negócios por R$109,00/@, nas mesmas condições.
Os bois de pasto não são suficientes para pressionar negativamente o mercado.
A carne bovina segue batendo recordes nominais de preços.
Com mais um reajuste nas cotações, o boi casado de animais castrados está sendo vendido por valor 26,7% maior que o de um ano atrás.
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