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Oferta restrita de animais e alta para a carne no atacado mantêm trajetória de alta para o boi
por Gustavo Aguiar
Mercado do boi gordo firme, com alta para a referência em São Paulo no fechamento de ontem (5/12). O reajuste foi de R$0,50/@, com os machos terminados cotados em R$111,50/@, à vista, e R$112,50/@, a prazo.
Houve alta em nove praças para o boi e em seis para a vaca. O preço não caiu em nenhuma região, refletindo o bom momento dos preços pagos ao produtor.
Destaque para as cotações no Pará, onde houve alta em Marabá e Paragominas. As referências estão em R$95,00/@ e R$97,00/@, à vista, respectivamente.
A recuperação dos preços no atacado e a oferta enxuta de boiadas mantêm a pressão altista no mercado.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços ficaram estáveis para todas as peças. Porém, em trinta dias, o boi casado de animais castrados, cotado em R$7,03/kg, subiu 3,7%.
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