Ontem, 4 de março, o engenheiro agrônomo e diretor da Scot Consultoria, Maurício Palma Nogueira, participou do novo programa diário do Canal Rural.
No programa, os jornalistas Luis Nassif e Alessandra Mello questionaram assuntos relacionados ao aumento de custos de produção na pecuária, programa de rastreabilidade e exportações para a Comunidade Européia e a polêmica da relação entre produção pecuária e desmatamento da floresta Amazônica.
No debate sobre custos de produção, o consultor da Scot Consultoria esclareceu que o aumento em torno de 30% já desconsidera o efeito cambial. Os valores são calculados nominalmente em moeda nacional.
Com relação às exportações para a Europa, e toda polêmica em torno de rastreabilidade, Maurício discorreu sobre a dificuldade do atual sistema de identificação de bovinos. O ideal seria que os produtores, ou as empresas, e seus processos de produção fossem rastreados.
O mais interessante é identificar a forma com que os animais são criados, que insumos são utilizados e quais produtores fornecem animais para a empresa. É bem mais prático e eficaz controlar a cadeia de produção, do que animal a animal.
No segundo bloco do programa, a polêmica em torno dos impactos da pecuária ao meio ambiente foi a pauta.
O relatório da FAO sobre as emissões de carbono foi muito mal interpretado pelos brasileiros e usado para propagar a redução do consumo de carne. Na verdade, o relatório é favorável à produção pecuária brasileira.
Maurício reforçou a posição da Scot Consultoria, lembrando a necessidade de se avaliar todo o sistema de produção e não apenas o bovino. Enquanto o animal emite carbono, as pastagens seqüestram cerca de cinco vezes mais. Portanto, a atividade pecuária, baseada em pastagens ou dietas ricas em volumosos, é favorável ao ambiente.
O programa ficou no ar, ao vivo, por cerca de 30 minutos no final da manhã de ontem.
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