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Tentativas de recuos aumentam, mas mercado do boi se mantém firme
Apesar dos preços mais contidos nessa semana, de maneira geral, o mercado ainda está firme para o boi gordo.
A oferta de boiadas terminadas não é volumosa, o que, de certa forma, mantém o mercado ajustado.
Na comparação semanal, a referência para a arroba em São Paulo ficou estável em R$110,00, à vista, e R$111,00, a prazo.
Em Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul, praças vizinhas a São Paulo, foram registradas valorizações na semana.
Porém, os preços da carne no mercado atacadista já sentiram os impactos das recentes altas, tendo apresentado recuo nas cotações. Os cortes sem osso ficaram 1,6% mais baratos nos últimos sete dias.
Fica a expectativa de como o consumo reagirá a estes recuos e quanto ao equilíbrio de preços em curto prazo.
Além disso, com relação à oferta, teremos um quadro mais bem definido quanto à chegada dos animais de cocho no mercado.
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