Menor volume de boiadas é negociado abaixo do preço de referência

A referência para o boi gordo ficou estável em São Paulo nesta terça-feira, em R$103,00/@, à vista, no entanto, a pressão é de alta.

Alguns negócios ocorrem acima da referência, em R$104,00/@, à vista. Cada vez menos boiadas são negociadas abaixo do preço de referência.

As indústrias que trabalham com bois a termo, e estão com as escalas mais folgadas, tentam pressionar o mercado para baixo.

As programações de abates no estado atendem, em média, três dias úteis.

Em Mato Grosso do Sul, duas das três praças tiveram altas, puxadas pela dificuldade dos frigoríficos em compor as escalas.

A demanda por carnes teve melhora nesta semana. O boi casado de animais castrados ficou estável em R$6,41/kg.