Mercado do boi gordo firme e com pressão de alta

Ofertas de compra acima da referência estão mais comuns no decorrer desta semana, devido à oferta restrita.

Nesta terça-feira houve alta na referência em São Paulo, a prazo, que está em R$100,50/@.

As tentativas de negociações abaixo da referência estão surtindo menos efeito, uma vez que o mercado trava.

Grande parte das indústrias que tentam isto compõem as escalas com boiadas de praças vizinhas.

No Sul de Goiás, a valorização no preço do boi gordo foi favorecida em função desta demanda por parte de frigoríficos paulistas. O animal terminado está cotado em R$90,00/@, à vista.

A maioria das programações de abate atende entre dois e quatro dias úteis em São Paulo.

Na Bahia o mercado está pressionado devido à situação ruim das pastagens, e consequente aumento na disponibilidade de animais.

No mercado atacadista de carne com osso, a demanda está calma. Apesar disto, houve alta pontual para o traseiro de bovinos castrados.