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Os argentinos comeram mais carne bovina em 2012
por Douglas Coelho
Quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013 - 09h01
Segundo dados do Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina(IPCVA), em 2012, o consumo médio anual de carne bovina da população argentina foi de 59,0 quilos per capita.
Na comparação com o consumo do ano anterior, de 56,6kg por habitante, houve incremento de 4,2%. Observe a figura 1.
A maior disponibilidade de carne bovina em 2012 colaborou para o aumento do consumo.
Os abates saíram de 11,1 milhões de cabeças em 2011 para 11,6 milhões de bovinos abatidos no último ano. Um aumento de 4,5%.
Além disto, de acordo com órgão, a valorização da carne bovina no varejo durante 2012 foi menor que a alta dos salários.
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