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Mercado do boi gordo ajustado
por Hyberville Neto
Mercado do boi gordo estável em São Paulo. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço referência está em R$97,00/@, à vista.
Existem tentativas de compra a preços menores, de empresas com escalas menos apertadas.
Em média, as programações atendem de três a quatro dias. Embora as escalas estejam heterogêneas, elas têm permitido a manutenção de preços pelos frigoríficos.
Em algumas regiões, como no Mato Grosso do Sul, a retenção de gado pelos pecuaristas tem sido relatada com frequência. Isto tem gerado negociações em valores maiores.
No mercado atacadista de carne com osso houve recuos. A demanda mais fraca e a oferta em bons níveis são as causas.
Do lado da demanda, pode haver alguma reação com o período de início de mês. Isto pode ajudar a manter o mercado firme.
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