Relação entre o preço do sebo e boi gordo
por Hyberville Neto
O mercado do sebo está estável e com poucos negócios. A demanda está lenta, tanto no setor de higiene pessoal e limpeza, como no de biodiesel.
As empresas possuem estoques e seguem com compras compassadas. Isto gera um cenário de pressão sobre as cotações. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço referência está em R$1,95/kg e recuos não estão descartados.
O valor do sebo (18kg) equivale a 2,1% do valor do boi gordo. Veja a figura 1.
Em relação ao início do ano houve aumento de 0,3 ponto percentual nesta relação. A média desde o início de 2011 é de 2,0%.
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