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Cenário de escalas de abate heterogêneas
por Douglas Coelho
Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última sexta-feira (14/9), em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$97,00/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo, mas ocorreram negócios pontuais acima destes valores.
Boa parte das indústrias paulistas conseguiu alongar suas programações durante a última semana, com preços de balcão mais altos.
As escalas no estado atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis.
No Pará, a má qualidade das pastagens afeta a disponibilidade de animais terminados. Houve valorização para o boi gordo em Marabá e Redenção.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações recuaram, com o boi casado de animais castrados negociado por R$6,88/kg.
A demanda enfraqueceu e recuos não estão descartados.
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