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Preços pagos ao avicultor atingem o menor valor dos últimos cinco anos
por Pamela Alves
Os preços pagos ao avicultor chegaram ao menor patamar dos últimos cinco anos, considerando a média de janeiro a julho.
Em São Paulo, o avicultor recebeu, em média, R$1,75 pelo quilo do frango vivo. Uma queda de 9,8% em relação ao mesmo período de 2011.
A queda se estendeu ao atacado, que também atingiu o menor patamar de preços dos últimos cinco anos.
O quilo do frango resfriado ficou cotado em R$2,72, 6,2% menos em relação ao mesmo período do ano passado. Veja na figura 1.
Entretanto, apesar dos recuos, a margem de comercialização da indústria melhorou em relação ao mesmo período de 2011. Está em 55,4%, cinco pontos percentuais acima da margem observada de janeiro a julho de 2011.
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