Escalas de abate confortáveis, mas heterogêneas

A variação das programações dos frigoríficos paulistas é grande. Existem indústrias precisando de boiadas para um dia útil, e outras com sete dias úteis completos.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta última terça-feira (19/6), a referência para o boi gordo no estado ficou em R$93,00/@, à vista, e R$94,00/@, a prazo.

Boa parte dos frigoríficos menores que ofertaram preços de balcão mais altos nos últimos dias alongaram as escalas e seguem pressionando o mercado.

Porém, no fechamento de ontem (19/6), houve ofertas de R$94,00/@, à vista, em São Paulo.

No sul da Bahia, o clima não colabora para a disponibilidade de boiadas prontas, o que levou a valorização.

Ao contrário de Três Lagoas-MS e do oeste do Maranhão, onde a oferta deu margem para os recuos.

No atacado de carne com osso, houve ligeira queda para o boi casado de animais castrados e inteiros. As vendas ocorreram em ritmo mais lento nos últimos dias.