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Leite e Aids

por Fabio Lucheta Isaac

Segunda-feira, 16 de julho de 2007 - 09h29

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Estudo publicado pela Journal of Acquired Immune Deficiency Syndrome informa que das 700 mil crianças infectadas pelo vírus da Aids anualmante, 40% são contaminadas pelo leite materno. É impressionante, mas a medida profilática é simples. Pesquisadores norte-americanos e sul-africanos descobriram que para evitar o contágio basta ferver o leite, esterilizá-lo. Para isso basta aquecê-lo num vidro destampado, em banho-maria até que a água ferva. Tal procedimento elimina o vírus e preserva as propriedades nutritivas e imunológicas do leite. Fácil não é mesmo? (AT)
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