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Mercado do frango segue com comercialização retraída
por Nadia Oliveira
As negociações no mercado do frango seguem em ritmo lento, conforme já era previsto devido à sazonalidade do consumo durante o mês.
No comércio do frango vivo, a oferta de animais vem superando a demanda, o que é considerado normal para a última semana do mês. Entretanto, mesmo com o mercado fraco, o preço base em São Paulo segue inalterado e o avicultor está recebendo, em média, R$1,70/kg.
Mercado estável também em Minas Gerais, onde o preço base se mantém em R$1,80/kg.
Já no mercado atacadista, a pressão baixista fez com que houvesse recuo de preços. No interior de São Paulo, o frango resfriado é negociado a R$2,60/kg. Há uma semana a carcaça estava cotada em R$2,65/kg.
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