Domingo, 28 de abril de 2024

Prato pronto à base de carne bovina

por Fabio Lucheta Isaac

Sexta-feira, 26 de maio de 2006 - 13h00

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O Frigorífico Bertin entrou no mercado de comida pronta. Através de sua divisão, a Bertin Alimentos, lançou três pratos à base de carne bovina. O interessante é que esses pratos não precisam de refrigeração, facilitando o transporte e o armazenamento na casa do consumidor. Os pratos são, carne moída à bolonhesa, estrogonofe e carne com legumes. Os produtos são protegidos por um filme plástico, embalados à vácuo, sem conservantes e com vida de prateleira longa, mesmo sem refrigeração. Os pratos podem ser aquecidos em banho-maria ou em forno de micro-ondas. Essa é uma maneira de agregar valor à carne bovina destinada ao mercado interno, coisa que a cadeia da carne de frango já faz há algum tempo. (AT)
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