A força da demanda no movimento de alta da arroba e os cenários que podem influenciar

O mercado do boi gordo começou 2026 em alta e deve manter o movimento no curto prazo. A combinação de oferta restrita e exportações aquecidas tem sustentado o preço da arroba, que já alcança R$ 350,00 em São Paulo.

Segundo Felipe Fabbri, consultor de mercado da Scot Consultoria, a estimativa é de queda de 5,5% nos abates neste ano, com destaque para a retenção de fêmeas, fator que deve limitar a oferta ao longo do período. Já o consumo interno segue firme, favorecido por indicadores positivos de emprego e renda, o que tem permitido o repasse dos preços sem perda de ritmo nas vendas.

Nas exportações, o desempenho segue recorde em janeiro e fevereiro, com o Brasil mantendo competitividade mesmo diante da valorização do real. Fabbri também destacou o potencial de novos mercados, como Japão e Coreia do Sul, que podem melhorar a rentabilidade da indústria.

Para o especialista, 2026 tende a ser um ano positivo para o pecuarista, especialmente para quem trabalha em ciclo completo. Já os produtores focados em recria e engorda devem redobrar a atenção com os custos de reposição, que seguem elevados.

Assista a entrevista completa: https://www.youtube.com/watch?v=eU0ixkdZtcQ