Cenário do boi gordo: ajustes e perspectivas para a próxima semana

Em meio a um ano de recordes no abate de bovinos, que já soma quase 40 milhões de cabeças, o mercado do boi gordo segue com ajustes. A arroba em São Paulo está entre R$ 315 e R$ 320, mas o mercado futuro aponta para valores abaixo dos R$ 300 nos próximos meses.

No consumo interno, a queda nos preços de alguns cortes, especialmente os voltados para o grill, ainda não foi totalmente repassada ao varejo. Já a exportação de bovinos vivos, que cresceu significativamente em 2024, segue como um setor relevante, apesar da mobilização contrária de setores externos à pecuária.

Enquanto isso, protocolos técnicos garantem o bem-estar animal no transporte, reforçando a importância do comércio internacional para a pecuária brasileira.

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