Em um cenário global marcado por tensões comerciais, mudanças geopolíticas e transformações no consumo de proteína, entender a estratégia brasileira no mercado de carne bovina se torna essencial. Nesse contexto, a Scot Consultoria convidou o presidente da Associação Brasileira das Indústrias da Carne (ABIEC), Roberto Perosa, para compartilhar sua visão durante o Encontro de Confinamento e Recriadores, realizado entre os dias 7 e 10 de abril, em Ribeirão Preto.
Em entrevista conduzida pela zootecnista e analista de mercado da Scot, Juliana Pila, o executivo detalha os fatores que sustentam o bom momento da pecuária brasileira, os desafios impostos por mercados estratégicos — como a China — e os avanços na abertura de novos destinos para a carne bovina nacional.
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