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Scot Consultoria

Frango vivo atinge preço recorde em São Paulo


Sexta-feira, 10 de dezembro de 2010 - 16h40

A cotação do frango vivo atingiu valor recorde em termos nominais A cotação do frango vivo atingiu valor recorde em termos nominais. O animal vivo vendido em granja no interior de São Paulo está sendo comercializado a R$2,05/quilo. Segundo o zootecnista e consultor da Scot Consultoria, Alex Lopes da Silva, a oferta não tem conseguido atender a demanda e há casos de negócios nos quais a ave está sendo vendida abaixo do peso ideal. O frango abatido também alcançou cotação recorde. O frango resfriado médio negociado no atacado em São Paulo está em R$3,20/quilo, 24% superior ao valor registrado há um ano. “Esse comportamento dos preços demonstra o aumento de demanda para esse tipo de proteína, motivado, em grande parte, pelas recentes altas da carne bovina”, afirma Silva. Fonte: Agência Estado. 10 de dezembro de 2010.
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