Carne bovina: Diferença de preço entre traseiro e dianteiro está elevada

Atualmente, o traseiro avulso vale 89,20% mais do que o dianteiro avulso. De acordo com levantamento da Scot Consultoria (Bebedouro, SP), a diferença entre o preço do traseiro e do dianteiro bovino, no mercado atacadista de SP, nunca esteve tão grande. Segundo análise da consultoria paulista, a venda de traseiro está boa por conta da continuidade das exportações para a União Européia e demanda interna firme no final do ano, quando os cortes grill são mais procurados. Já o dianteiro, com o recuo das exportações para a Rússia, está com o preço frouxo em função da dificuldade das vendas. Fonte: DBO. 10 de dezembro de 2008. << Notícia Anterior Próxima Notícia >>