Cotação do leite dispara

Seca na Austrália fez preço externo dobrar. No Brasil, além da estiagem, aumento de renda aquece a demanda O consumidor de leite deve esperar por novas altas do produto, após a disparada em junho, que trouxe a recuperação no valor pago ao produtor. Segundo especialistas, o mercado continua firme, com 85% das indústrias prevendo novos aumentos e com um verdadeiro leilão pelo leite nas principais regiões produtoras. “A tendência é de alta, porque ainda falta leite no mercado interno e as exportações, apesar de representar apenas 3% da produção nacional, seguem firmes”, disse Cristiane de Paulo Turco, da Scot Consultoria. A exportação para cobrir um déficit de leite em pó da Austrália e Nova Zelândia, que normalmente abastecem o mercado mundial e que atravessam longos períodos de seca, é um dos principais motivos apontados para a alta. No mercado internacional, a tonelada do leite em pó saltou de US$2 mil a US$2,5 mil para até US$5,5 mil. Mas dois outros fatores também explicam a disparada no preço do leite no mercado interno: a estiagem em regiões produtoras do Brasil - que gera a entressafra do produto - e o aumento do consumo de derivados, graças ao aumento de renda. RECUPERAÇÃO Segundo a Scot Consultoria, o preço médio nacional do leite pago ao produtor em junho aumentou 7,7% e atingiu R$0,609 o litro, valor mais alto nos últimos três anos e dez meses. “Mas, se analisarmos os valores médios acumulados dos cinco primeiros meses do ano, o que existe é apenas uma recuperação, já que, em valores atualizados, em 2005 e em 2001, por exemplo, os preços foram maiores que em 2007 neste período”, explicou Cristiane. Fonte: O Estado de São Paulo. Suplemento Agrícola. Por Gustavo Porto. 11 de julho de 2007.
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