Zootecnista graduada pela Unesp de Jaboticabal e analista de mercado da Scot Consultoria.
Com a programação das escalas de abate atendendo em torno de 10 dias, em média, o mercado permaneceu estável nesta quinta-feira.
As recentes altas da cotação da arroba do boi gordo estimularam os negócios em São Paulo, resultando em preços estáveis, porém firmes, para o boi gordo e vaca gorda na comparação feita com o levantame
No comparativo semanal, houve alta de quase 2% considerando a média de todos os estados e categorias pesquisados pela Scot Consultoria.
A valorização da arroba do boi gordo contribuiu para que o atacado de carne bovina sem osso ajustasse seus preços positivamente no comparativo semanal, alta de 0,3%.
A cotação de bovinos destinados ao mercado interno permaneceu estável nesta manhã, com compradores analisando o mercado doméstico.
Volume importado de leite em pó em abril é o menor desde março de 2014.
Com frigoríficos aumentando a procura, as cotações subiram em relação ao último fechamento (15/6). A cotação do boi gordo subiu R$3,00/@, a da vaca gorda R$1,00/@ e da novilha gorda R$2,00/@.
Os mercados atacadista e varejista de lácteos registraram alta na comparação mensal, reflexo da baixa captação nas principais bacias leiteiras monitoradas pela Scot Consultoria.
O desestímulo dos produtores, devido ao alto custo de produção, tem refletido na captação de leite no país.
A maior demanda por suplementos minerais, decorrente da chegada da entressafra do capim no país, fez com que os preços dessa categoria de produtos subissem, o que, somado às altas dos fertilizantes e
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