Em meio a um ano de recordes no abate de bovinos, que já soma quase 40 milhões de cabeças, o mercado do boi gordo segue com ajustes. A arroba em São Paulo está entre R$ 315 e R$ 320, mas o mercado futuro aponta para valores abaixo dos R$ 300 nos próximos meses.
O mercado do boi gordo iniciou 2025 com preços firmes, impulsionados pela demanda interna aquecida e exportação em bom ritmo.
O mercado do boi gordo fechou o ano passado com a arroba em alta, refletindo a forte demanda e os ajustes na oferta. Para entender as perspectivas para este mês, o canal AgroMais conversou com Pedro Gonçalves, analista de mercado da Scot Consultoria, que traz detalhes sobre os possíveis cenários para os próximos dias.
O mercado do boi gordo manteve-se estável na última semana, com a referência atual em São Paulo a R$317,00/@. De acordo com Felipe Fabbri, analista de mercado da Scot Consultoria, houve uma leve alta após o Natal.
O preço do boi gordo esteve pressionado nos últimos três anos. No segundo semestre de 2024, porém, a cotação reagiu e teve forte valorização entre julho e novembro. Os preços, em dezembro, estão pressionados para baixo.
Na última semana, o Carrefour França declarou que não comercializaria mais carne proveniente do Mercosul, alegando atender demandas de agricultores franceses. A posição gerou forte reação do setor agropecuário brasileiro, que viu a decisão como uma afronta ao agronegócio nacional. Alguns frigoríficos do Brasil passaram a boicotar as lojas do Carrefour no país, recusando-se a fornecer carne.
A alta de mais de 14,0% no abate de bovinos divulgada pelo IBGE nos últimos dias provém, segundo Alcides Torres, da maior oferta de fêmeas - mas isso pode diminuir ao longo desse último trimestre. Tanto que, a safra do boi durou ao longo desses nove meses e o preço do boi só reagiu agora.
O Encontro de Intensificação de Pastagens da Scot Consultoria, que aconteceu nos dias 25 e 26 de setembro, em Ribeirão Preto-SP, reuniu centenas de produtores, especialistas e entusiastas do setor par
A escala de abates do boi gordo tiveram o menor nível em seis meses
O mês de junho começou com quedas das cotações no mercado do boi gordo e, de acordo com levantamentos da Scot Consultoria, o cenário não deve mudar pelos próximos 15 dias.
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Arroba firme em junho, mas mercado exige atenção
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