Zootecnista, formada pela Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho”- UNESP, Campus Ilha Solteira. Mestra em Ciências pela Universidade Federal de Lavras- UFLA/MG. Doutoranda em qualidade e produtividade animal pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos-FZEA/USP. É analista de mercado da Scot Consultoria, com vasta experiência em qualidade de carne de diversas espécies, nutrição, produção e manejo em ruminantes.
Em 2 de março foi realizado um programa ao vivo transmitido pelo
A preocupação com a qualidade da carne está cada vez mais evidente em
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