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Sophia Honigmann
Médica veterinária pela Universidade de São Paulo - USP, Campus Pirassununga. É analista de mercado da Scot Consultoria. Pesquisadora de mercado nas áreas de boi, leite e grãos.
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jan -
Boi gordo: nem pra lá, nem pra cá
Nas praças paulistas, a demanda frouxa no mercado interno e oferta curta de gado
- 21
jan -
Mercado do boi gordo encontrou um equilíbrio de preços?
- 19
jan -
Carta Leite - A balança comercial de lácteos em 2021 foi a melhor dos últimos seis anos
- 14
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Boi gordo: cotações do boi gordo estáveis em 22 das 32 praças pecuárias monitoradas
- 6
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A Nata do Leite - Episódio 66 - Queda no preço do leite pago ao produtor foi menos intensa em dezembro
Mesmo com o custo de produção subindo 0,15% em dezembro, puxado pela
- 6
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Queda no preço do leite ao produtor no pagamento de dezembro foi menos intensa que a de novembro
No pagamento realizado em dezembro, que remunera a produção entregue em
- 5
jan -
Boi gordo: Alta de R$8,00/@ para o boi gordo em São Paulo
- 29
dez
2021 -
Boi gordo: vendedores somem, preços sobem
- 14
dez
2021 -
Boi gordo: diminui o volume de negócios em São Paulo
O mercado do boi gordo nas praças paulistas abriu na mesma toada da semana
- 8
dez
2021 -
Carta Leite - Mercado do leite: balanço de 2021 e expectativas para 2022
Artigo originalmente publicado na íntegra no Guia do Criador - revista AG
- 2021
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Virada de mês e alta em 24 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria
Em São Paulo, os compradores estiveram ativos nesta manhã com o objetivo de
- 2021
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Nível de oferta de boiadas suficiente em São Paulo
O nível de oferta está suficiente para manter as escalas de abate, em
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