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Sophia Honigmann
Médica veterinária pela Universidade de São Paulo - USP, Campus Pirassununga. É analista de mercado da Scot Consultoria. Pesquisadora de mercado nas áreas de boi, leite e grãos.
- 4
mai -
Queda na captação leva à alta no preço do leite pago ao produtor em abril
- 14
abr -
Carta Leite - Mercado do leite adianta período de entressafra
- 6
abr -
Alta de 1,0% no preço do leite pago ao produtor em março
- 6
abr -
Alta no preço do UHT puxou as cotações no atacado e no varejo em março
- 8
mar -
Expectativa para o pagamento do leite ao produtor de março é de estabilidade à alta
No pagamento realizado em fevereiro, que remunera a produção entregue em
- 11
fev -
Boi gordo: alta na cotação do boi e novilha gordos em São Paulo
- 8
fev -
Queda de 0,9% no preço do leite ao produtor no pagamento de janeiro
- 2
fev -
Boi gordo: escalas de abate confortáveis em São Paulo
- 28
jan -
Boi gordo: nem pra lá, nem pra cá
Nas praças paulistas, a demanda frouxa no mercado interno e oferta curta de gado
- 21
jan -
Mercado do boi gordo encontrou um equilíbrio de preços?
- 2022
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Exportação está firme
No comparativo semanal, o movimento no mercado do boi gordo foi
- 2022
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Cotações firmes
Nesta semana, o cenário no mercado do boi gordo foi de estabilidade
- 2022
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Escalas de abate confortáveis em São Paulo
As compras desta manhã visaram o cumprimento das escalas de abate
- 2021
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Virada de mês e alta em 24 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria
Em São Paulo, os compradores estiveram ativos nesta manhã com o objetivo de
- 2021
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Nível de oferta de boiadas suficiente em São Paulo
O nível de oferta está suficiente para manter as escalas de abate, em
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