A pressão de baixa é decorrente do aumento da produção de leite (matéria-prima) nas principais bacias leiteiras e da demanda razoável.
Expectativas são de que o mercado ganhe força no curto prazo, com consumo melhor e oferta limitada.
Confira na entrevista com a médica veterinária e analista de mercado da Scot Consultoria, Marina Zaia, o comportamento e as expectativas para os preços da arroba do boi gordo e da carne bovina vendida
Com as eleições já definidas, a atenção se volta para as políticas que serão adotadas pelo novo governo. Confira a entrevista com o diretor-fundador da Scot Consultoria, Alcides Torres, para o program
Em outubro na média acumulada de todas as praças a arroba do boi gordo caiu 1,2%, movimento diferente dos meses de agosto e setembro. Para o mercado atacadista de carne com osso a queda foi de 5,2%. P
Pelo lado da oferta, o volume de boiadas destinadas ao abate aumentou em outubro, reflexo da saída mais concentrada de animais de confinamento. Além da maior oferta, com as desvalorizações do dólar as
De acordo com Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, em setembro de 2018, o Brasil embarcou um volume total de 150,7 mil toneladas de carne bovina. Acompanhe a entrevista exclusiva do
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