Suplementação animal em pasto no período da seca – Parte 3

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Entre abril e julho de 2026 escrevi uma série de quatro artigos sobre a suplementação animal em pasto nos períodos de chuvas e de transição chuva/seca com o objetivo de apresentar resultados de pesquisas sobre suplementação de bovinos em pastagens manejadas intensivamente.

Em agosto desse mesmo ano iniciei uma série de artigos sobre a suplementação animal em pasto no período de seca usando o banco de dados de resultados de pesquisas que orientei em fazendas de pesquisa, de resultados de campo em fazendas comerciais que atendo e de resultados de pesquisas de outras fontes.

Dando sequência à essa série de artigos, ainda escrevendo sobre resultados da estação da seca, este terceiro artigo traz dados e conclusões de outro experimento conduzido em bioma Cerrados entre os meses de julho e outubro.

Objetivou-se neste experimento avaliar os efeitos da disponibilidade de forragem em pastagens de B. brizantha cultivar Marandu (capim-braquiarão) sobre o ganho de peso de bovinos Nelore machos inteiros na fase de recria suplementados com suplemento mineral/proteico/energético com e sem o aditivo virginiamicina, um antibiótico da classe das estreptograminas produzidas por uma linhagem mutante de Streptomyces virginiae.

O trabalho foi conduzido entre os meses de julho e outubro no bioma Cerrados, em uma área de 8 hectares (ha) dividida em dois módulos de pastoreio, de 4 ha cada, divididos em 4 piquetes de 1 ha cada. O método de pastoreio adotado foi o de lotação rotativa, com ciclo de pastoreio de 40 dias, com 30 dias de descanso e 10 dias de ocupação.

Durante o experimento foram avaliados 24 bovinos da raça Nelore, machos inteiros, com idade e peso inicial médios de 11 meses e 251 kg, respectivamente. Com taxa de lotação de 3,0 cabeças/ha (24 animais/8 ha) e 1,67 UA/ha. Houve um período de adaptação de duas semanas antes do início da coleta dos dados.

Os animais foram suplementados para um consumo predito de 0,30% do peso corporal (PC). A dose do aditivo virginiamicina foi de 160 mg/kg de suplemento, ou 45 mg/kg de peso corporal dos bovinos. Na Tabela 1 estão os níveis de garantia dos suplementos.

Tabela 1. 
Análises bromatológicas dos suplementos mineral/proteico/energético.

VM: virginiamicina; PB: proteína bruta; NDT: nutrientes digestíveis totais calculados; Ca: cálcio; P: fósforo; FDN: fibra em detergente neutro; FDA: fibra em detergente ácido; NNP: nitrogênio não-proteico.
Fonte e elaboração: Adilson Aguiar.

Durante o experimento os bovinos foram pesados mensalmente, após um período de jejum de sólidos por 14 horas.

Foram realizadas mensurações de crescimento e produção de forragem, utilizando a técnica da dupla amostragem: direta, por meio do corte e pesagem da massa de forragem; e indireta, por meio da medida da altura do pasto. Foram coletadas amostras para análises bromatológicas da forragem em cada tratamento. A oferta de forragem planejada foi de 5,0% do peso corporal dos bovinos.

O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, sendo os dados submetidos à análise estatística pelo software SISVAR, versão 5.1, e as médias comparadas teste de Tukey ao nível de 5,0% de significância.

Durante o período experimental não houve diferença significativa (P > 0,05) para os parâmetros relacionados à disponibilidade de forragem entre os tratamentos (Tabela 2).

Tabela 2. 
Parâmetros avaliados das forrageiras.

VM: virginiamicina; TL (UA/ha): taxa de lotação em unidades animais por hectare; CS: capacidade de suporte em unidades animais por hectare; TA: taxa de acúmulo de forragem em kg de matéria seca por hectare por dia; FA: forragem acumulada entre pastejos em kg de matéria seca por hectare; MF pp: massa de forragem pré-pastejo em kg de matéria seca por hectare.
Fonte: JUSTINIANO; ALMEIDA; AGUIAR, 2013.

Observa-se que houve acúmulo de forragem (kg de MS/ha) e consequente taxa de acúmulo (kg MS/ha/dia) mesmo no período mais crítico do ano, entre julho e outubro, o que possibilitou taxas de lotação (1,7 UA/ha) e capacidades de suporte (entre 1,3 e 1,4 UA/ha) mais altas que as alcançadas na maioria das fazendas mesmo no período mais favorável do ano, a estação das chuvas. Este acúmulo de forragem na seca é explicado em grande medida pelo correto manejo do pastoreio e as adubações da pastagem no período das chuvas anterior. Este correto manejo trouxe reflexos positivos também na composição química da forragem. A Tabela 3 traz as médias das análises bromatológicas das amostras de forragem coletadas em cada tratamento.

Tabela 3. 
Composição química média das forragens.

Legenda: VM: virginiamicina; PB: proteína bruta; NDT: nutrientes digestíveis totais calculados; Ca: cálcio; P: fósforo; FDN: fibra em detergente neutro; FDA: fibra em detergente ácido.
Fonte: JUSTINIANO; ALMEIDA; AGUIAR, 2013.

Os consumos médios dos suplementos foram de 0,750 (0,28% do peso) e 0,758 kg/cabeça/dia (0,29% do peso) para bovinos suplementados com e sem virginiamicina, respectivamente.

Houve diferença significativa (P > 0,05) para o parâmetro ganho médio diário (GMD) (Tabela 4).

Tabela 4. 
Indicadores técnicos de produtividade dos tratamentos avaliados.

Medias seguidas por letras diferentes na linha diferiram entre si estatisticamente pelo Teste de Tukey a 5,0% de significância. PCI = Peso corporal inicial; PCF = peso corporal final; GMD = ganho de peso médio diário.
Fonte: JUSTINIANO; ALMEIDA; AGUIAR, 2013.

Conclui-se que no período e nas condições de avaliação deste experimento que o GMD foi significativamente superior para os bovinos suplementados com virginiamicina. Esta diferença no ganho animal se deveu ao efeito do aditivo, porque não houve diferença estatística significativa nos parâmetros disponibilidade e composição de forragem.

Adilson de Paula Almeida Aguiar

Zootecnista, professor em cursos de pós-graduação nas Faculdades REHAGRO, na Faculdade de Gestão e Inovação (FGI) e nas Faculdades Associadas de Uberaba (FAZU); Consultor Associado da CONSUPEC - Consultoria e Planejamento Pecuário Ltda; Investidor nas atividades de pecuária de corte e de leite.