Cotação da carne bovina no atacado dos EUA volta a subir

O USDA atualizou os preços da carne bovina no atacado dos EUA em agosto de 2026 (figura 1).

A cotação ficou abaixo da registrada no mesmo mês de 2025, mas permaneceu próxima da máxima histórica para agosto.

Em agosto, o preço foi de US$8,33/kg, ante US$8,59/kg em agosto de 2025. Os valores correspondem a US$378,00 e US$389,60/cwt (hundredweight), respectivamente, considerando que 1,0 cwt equivale a 45,36kg.

Figura 1.
Preço nominal da carne bovina no atacado dos EUA, nos meses de agosto, em US$/cwt, entre 2010 e 2026.
Fonte: USDA | Elaboração: Farmnews

Na comparação mensal, a cotação subiu em relação a julho de 2026, mantendo-se próxima da máxima histórica para o período (figura 2).

A oferta restrita de bovinos para abate nos EUA tende a continuar dando sustentação aos preços no mercado atacadista.

Nesse cenário, a maior participação da carne bovina brasileira também ganha relevância. Em julho de 2026, os EUA importaram 26,1 mil toneladas de carne bovina do Brasil, mais que o dobro do volume registrado em julho de 2025, de 12,7 mil toneladas, e um recorde para o mês.

Vale lembrar que, em julho de 2025, as exportações brasileiras de carne bovina para os EUA estavam impactadas pelas restrições tarifárias, o que contribuiu para reduzir o volume embarcado naquele período.

Figura 2.
Preço médio anual da carne bovina no atacado dos EUA, entre janeiro de 2021 e agosto de 2026, em US$/cwt.
Fonte: USDA | Elaboração: Scot Consultoria

A combinação entre oferta restrita e demanda firme mantém o mercado atacadista nos EUA sustentado. Para o Brasil, esse ambiente favorece a competitividade da carne bovina no mercado norte-americano, que vem ampliando a participação nas exportações brasileiras.

Ivan Formigoni

Zootecnista, doutor pela USP-FZEA e fundador da Farmnews.