Mercado de sebo bovino: produção crescente e dinâmica de utilização

Originalmente publicado no Broadcast Agro.

A produção nacional de sebo bovino mantém trajetória de alta, impulsionada principalmente pelo volume de abates e pelo aumento do peso médio dos animais. Para o primeiro quadrimestre de 2025, a produção está estimada em 513 mil toneladas, registrando leve alta frente às 510,5 mil toneladas do mesmo período em 2024.

Vale destacar que, embora o primeiro trimestre de 2025 tenha sido recorde de abates (9,7 milhões de cabeças), a maior participação de fêmeas na matriz de abate com menor, exerceu efeito moderador sobre o volume total produzido. Ainda assim, o acumulado do quadrimestre supera o ano anterior.

Figura 1.
Produção nacional de sebo bovino em milhões de toneladas.
Fonte: IBGE/ Elaboração: Scot Consultoria

Destinos do sebo

A distribuição do sebo em geral (não apenas o de bovino) em 2023, foi:

Biodiesel: 30,3%
Higiene e Limpeza: 27,7%
Produção Animal (Rações): 22,4%
Pet Food: 6,3%
Demais Destinos: 13,3%

O biodiesel é o principal destino do sebo bovino que. No primeiro quadrimestre de 2025, 228 mil toneladas de sebo (equivalente a 182,4 mil m³) foram direcionadas à produção do biocombustível, representando 6,4% da matriz de matérias-primas do biodiesel. O óleo de soja é a principal fonte, com 72,4% de participação.

Considerando a produção estimada de 513 mil toneladas no quadrimestre, o setor de biodiesel responde por 44,4% da demanda doméstica. A exportação também tem participação relevante, totalizando 113,6 mil toneladas no período, o que equivale a 22,1% da produção.

Os Estados Unidos responderam por 98% das exportações brasileiras no primeiro quadrimestre de 2025, reforçando sua posição hegemônica. Em 2024 representou 94,7% para o ano todo. Esse fluxo absorve 22,1% da produção nacional. 

Figura 2.
Exportações totais de sebo bovino e participação dos Estados Unidos nas compras (mil toneladas).
Fonte: ANP/ Elaboração: Scot Consultoria

Biodiesel: recuperação e perspectivas

O uso do sebo bovino na produção de biodiesel vem passando por nítida recuperação após um período de queda entre 2018 e 2023. Em 2024, o consumo foi de 589 mil m³, superando a média histórica recente.

Figura 3.
Evolução da produção de biodiesel com sebo bovino - volume em mil m³.
Fonte: ANP/ Elaboração: Scot Consultoria

As perspectivas para 2025 são de continuidade desse movimento de alta, sustentado principalmente pelo recorde de abates projetado para o ano, que garante maior disponibilidade da matéria-prima.

Alcides Torres

Engenheiro agrônomo, formado na Esalq/USP, Piracicaba/SP. Fundador e CEO da Scot Consultoria. Atua na área de ciências agrárias, análises e consultoria de mercados agropecuários. É analista e consultor de mercado, com atuação nas áreas de pecuária de corte, leite, grãos e insumos agropecuários. É palestrante, facilitador e moderador de eventos conectados ao agronegócio. Atuou como Membro de Conselho Consultivo de empresas do setor e dirige as ações gerais da Scot Consultoria.