Analisando os números do IBGE

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou, no dia 30 de março, os números referentes à quantidade de leite cru adquirido no país em 2009. Aqui podemos fazer algumas observações que nos permitem entender o cenário atual do mercado do leite. A primeira delas é com relação à queda da produção no primeiro semestre de 2009 em relação ao mesmo período de 2008. Veja a figura 1. O mercado sentiu os reflexos da crise mundial – menor demanda e queda de preços, tanto no mercado internacional quanto no mercado interno –, fato que diminuiu os investimentos na atividade (benfeitorias, qualidade do rebanho, alimentação, etc.) O resultado foi que, em 2009, a produção nacional caiu 5% no primeiro semestre em relação ao mesmo período de 2008. Isto significa 500 milhões de litros de leite a menos. Com uma menor oferta de leite a situação se agravou na entressafra, com isso, os preços ganharam sustentação. O pico de preço ocorreu em agosto/09 (figura 2). Essa alta de preço do leite (pensando em termos de investimento do produtor) somada às chuvas regulares em 2009 (além disso, começou chover mais cedo) refletiu em uma retomada antecipada da produção, com volumes acima do verificado em 2008. Veja na figura 3 a diferença no volume mensal de leite adquirido entre 2009 e 2008. No acumulado de 2009 foram adquiridos 19,6 bilhões de litros de leite contra 19,2 bilhões de litros em 2008. Dessa forma, a recuperação na produção em 2009 se deu no segundo semestre, visto que no primeiro semestre a captação foi menor. Esse aumento na produção associado a um mercado menos aquecido (menor demanda interna com o final de ano e exportações brasileiras de lácteos patinando) repercutiu em uma queda de 18% no preço do leite ao produtor de agosto a dezembro do ano passado. A queda do faturamento em função da depressão de preço redundou em queda de investimento e, a antecipação da safra colaborou para que a produção diminuísse mais cedo. Este é o cenário neste trimestre: menor oferta de matéria-prima para as indústrias, mercado aquecido e preços em alta. Para finalizar, é preciso considerar que os preços melhores para o produtor podem levar a uma retomada antecipada da produção, fato que pesaria diretamente nas cotações do leite.
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