Além do aumento da produção de leite com a melhoria das condições das pastagens, os recuos de preços dos lácteos verificados no atacado e varejo colaboram para quedas no preço do leite ao produtor.
SUDESTE E CENTRO-OESTE
Em Minas Gerais o preço do leite caiu R$0,03 por litro no pagamento de novembro que remunera a produção de outubro.
O produtor recebeu, em média, R$0,849 por litro.
Em 60% dos laticínios pesquisados no estado a captação de leite aumentou.
Entretanto, na região do Triângulo Mineiro e Belo Horizonte houve relatos de menor captação por algumas empresas.
No mercado spot, o leite foi comercializado, em média, por R$0,89 por litro em novembro frente a R$0,92 em outubro.
Para o pagamento seguinte a expectativa é de queda no preço do leite ao produtor.
Queda também em São Paulo. O preço do leite caiu 1,2% em relação ao pagamento feito em outubro e o produtor recebeu R$0,898 por litro.
A produção está aumentando gradualmente no estado. A expectativa é de crescimento da oferta de leite até janeiro/fevereiro, para mantença em março e queda a partir de abril do ano que vem.
Em Goiás, a produção de leite aumentou com as chuvas.
Houve relato de empresas com aumento de até 8% no volume de leite captado em novembro na
comparação com outubro.
Este fato somado a menor demanda fez o preço do leite cair 4,0% no estado no pagamento de novembro. O produtor recebeu, em média, R$0,849 por litro.
NORDESTE
No Nordeste a produção aumentou devido ao início das chuvas e época de parição. Apesar disso, o preço do leite subiu 1,5% na Bahia, 3,0% em Pernambuco, 3,4% no Ceará, 1,0% em Alagoas e 0,4% no Maranhão.
Para o próximo pagamento a expectativa é de queda aos produtores.
SUL
No Rio Grande do Sul, a estiagem prolongada e a retirada dos animais das pastagens de inverno repercutiram em queda da produção em outubro e também em novembro.
Mesmo assim, foi registrada queda de 0,7% no preço do leite ao produtor no pagamento de novembro.
O produtor gaúcho recebeu, em média, R$0,785 por litro.
Em Santa Catarina e no Paraná o preço do leite caiu, respectivamente, 3,9% e 4,1%.
O preço médio ficou em R$0,790 por litro em Santa Catarina e R$0,802 no Paraná. Veja a figura 1.
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