Boi gordo: oferta restrita e vendas regulares mantêm o mercado

A pressão por parte dos frigoríficos vem das recentes quedas da margem de comercialização da carne.

por: Equipe Scot Consultoria
Segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015 - 12h17

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Tags: boi gordo, carne bovina, cotação, consumo

Oferta contida e necessidade de compra sustentaram as altas na sexta-feira e ao longo da semana.

A demanda por boi gordo na B3 voltou a apresentar forte alta em julho, com posições em aberto no maior nível desde o final de maio.

Compras limitadas a necessidade imediata sustentaram as cotações, com alta na cotação do boi gordo e das fêmeas.

Mercado registra alta para o boi gordo e “boi china”.

Entrevista com a executiva de negócios, Larissa Wachholz

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