Domingo, 26 de maio de 2024

Atacado e varejo

por Fabiano Tito Rosa

Segunda-feira, 18 de agosto de 2008 - 17h01

-A +A

A situação do varejo é de estabilidade, tanto para os preços quanto para as vendas. Já no mercado atacadista paulista, nos últimos sete dias, os preços das peças (carne com osso) recuaram em relação à semana anterior. O preço do traseiro teve retração de R$0,15/kg e o do dianteiro de R$ 0,40/kg. Nenhuma mudança foi sentida no mercado varejista. Os comerciantes se dizem “receosos” com a queda significativa dos preços no atacado, não sabem se é um movimento duradouro ou pontual. Assim, esperam uma definição para repassar as quedas aos consumidores. Além disso, a segunda quinzena do mês é encarada com ressalvas pelos varejistas, pois as vendas diminuem e os preços tendem a ser mantidos para compensar a redução na quantidade comercializada. É uma estratégia para manter os resultados. No atacado de carnes sem osso, em São Paulo, a maior queda ficou por conta dos cortes do dianteiro, -1,59%, em média, quando comparada à semana passada. Veja a figura 1.