O frio chegou, mas as vendas de carne bovina se aqueceram, graças ao pagamento de salários e ao Dia das Mães.
No atacado de São Paulo os preços da carne sem osso reagiram, em média, 3,8%. Veja na tabela ao lado que não foi registrado um único recuo.
De acordo com os profissionais do setor, a véspera do Dia das Mães é um dos melhores períodos do ano, senão o melhor, para as vendas de carne bovina.
Já no varejo, os preços oscilaram de forma desuniforme, de acordo com situações particulares de oferta e demanda, realização de promoções, concorrência por parte de outras proteínas, etc. Veja as variações médias na figura 1.
De toda forma, dentre os varejistas consultados, 75% registraram aumento das vendas, sendo que os 25% restantes apontaram que elas se mantiveram fracas.
As vendas de carne suína, contando aí com a ajuda do frio, também reagiram bem, sendo que em algumas regiões ela chegou a concorrer com a carne bovina.
Vamos ver como a “gastança” do dia das mães irá influenciar a demanda por carne a partir da segunda quinzena do mês.
<< Notícia Anterior
Próxima Notícia >>
